גרילי גז מומלצים: מדריך מקיף לבחירת מנגל גז לבית

בחירת גריל גז מתאים תלויה לעיתים קרובות במספר המבערים שלו, המשפיע על עוצמת החום, גודל משטח הצלייה והתאמתו לקהל היעד. בין אם אתם זקוקים לגריל קומפקטי למרפסת עם 2 מבערים ובין אם אתם חולמים על “מפלצת” עם 5 מבערים לגינה, המבחר הקיים מאפשר לכל אחד למצוא את הדגם המושלם עבורו. במדריך זה נחלק את הגרילים המומלצים לפי קבוצות מבערים (2, 3, 4, ו-5+), ונציג בכל קבוצה דגמים בולטים. לכל דגם נסקור את המפרט הטכני העיקרי, היתרונות והחסרונות, רמת האיכות (חומרי בנייה, פיזור חום, נוחות ניקוי) וקהל היעד המתאים. לבסוף, נציג טבלת השוואה מסכמת בין כל הדגמים. השפה בהמשך מקצועית אך נגישה, על מנת לסייע לכם לקבל החלטה מושכלת בבחירת גריל הגז המתאים ביותר לצרכים שלכם.

גרילי גז עם 2 מבערים

גרילי 2 מבערים פונים בדרך כלל למשתמשים בעלי שטח מוגבל או לצרכים משפחתיים קטנים יותר. עם זאת, דגמים איכותיים בקטגוריה זו מציעים עוצמת חום מרשימה ופתרונות חכמים לניצול מיטבי של שטח הצלייה. בקטגוריה זו בולטים דגמי Napoleon (נפוליאון) ו-Caesar (סיזר) אשר מצוידים במבערי נירוסטה איכותיים ומבנה קומפקטי.

Caesar Rubicon 2 - גריל 2 מבערים קומפקטי ואיכותי

מפרט טכני: לגריל Rubicon 2 מבית סיזר שני מבערי נירוסטה 304 איכותיים, בהספק כולל של 28,000 BTU (כ-14,000 BTU לכל מבער). הגריל בנוי כיחידה קומפקטית עם מדפים מתקפלים, מה שמאפשר לו להשתלב במרפסות וחללים קטנים בקלות. רשתות הצלייה עשויות יציקת ברזל מלאה (ברזל יצוק) לצריבה אחידה ואיכותית.

יתרונות: היתרון הבולט של Rubicon 2 הוא שילוב בין עוצמה למימדים קטנים. עיצוב הגריל עם מדפי צד מתקפלים מקל על הצבתו באזורים צרים כמו מרפסת, אך עדיין מספק שטח צלייה נאה. המבערים עשויים נירוסטה בדרגת 304, מה שמבטיח עמידות לאורך זמן בפני חום וקורוזיה. רשתות הברזל היצוק מסייעות לשמור חום ולהטביע פסי חריכה (צריבה) יפים על הבשר. בנוסף, הצתה מכנית לכל מבער מבטיחה הפעלה פשוטה.

חסרונות: כחסרון יחסי, יש לציין כי לגריל זה אין כירת צד מובנית - דבר המגביל את הגמישות בבישול (לא תוכלו למשל לחמם רוטב במקביל לצליית הבשר). כמו כן, שטח הצלייה ושני המבערים מתאימים לכמות מנות קטנה עד בינונית; עבור אירוח קבוצות גדולות מאוד הוא עשוי להיות מוגבל. רשתות הברזל היצוק דורשות תחזוקה (שימון וניקוי קפדני) כדי למנוע חלודה לאורך זמן. מעבר לכך, גוף הגריל עשוי פלדה מצופה אמייל/צבע ולא נירוסטה מלאה, ולכן בטווח הארוך תיתכן שחיקה חיצונית קלה באקלים חיצוני לח. עם זאת, עבור רוב השימושים הביתיים זו לא אמורה להיות בעיה גדולה.

רמת איכות: איכות החומרים והבנייה של Rubicon 2 טובה מאוד ביחס למחירו. המבערים ומגיני המבער מנירוסטה 304, גוף הגריל מברזל מצופה בצביעה אלקטרוסטטית, ורשתות הצלייה מברזל יצוק - שילוב המעניק חוזק מבני ועמידות בחום גבוה. פיזור החום אחיד למדי בשטח הצלייה הודות למיקום המבערים ולאיכות המבער (אם כי בפינות הקצה יתכנו הבדלי טמפרטורה קלים כמו ברוב הגרילים). ניקוי הגריל נוח יחסית: ניתן להסיר את רשתות הברזל ולקרצפן, ומגש נוזלים תחתון אוסף את השומנים לניקוי פשוט. חסרונו היחסי הוא בצורך לתחזק את הברזל היצוק (כדי שלא יחליד). בסך הכל, הגריל מצטיין באיכות טובה בקטגוריה הבסיסית.

קהל יעד: הגריל מתאים במיוחד למי שזקוקים לפתרון צלייה איכותי בחלל קטן - למשל דיירי דירות עם מרפסת או חצר קטנה. הוא אידיאלי למשפחה גרעינית (4-2 נפשות) שמבקשת גריל קומפקטי שאינו מתפשר על העוצמה. כמו כן, המחיר הנוח שלו ביחס לגרילי פרימיום הופך אותו לאטרקטיבי כגריל ראשון לחובבי צלייה מתחילים שרוצים איכות טובה בתקציב סביר. אם אתם נוהגים לערוך על האש אינטימי בסופי שבוע ורוצים גריל אמין וקומפקטי - Rubicon 2 הוא בחירה מצוינת עבורכם. לעומת זאת, למי שמתכנן לארח לעיתים קרובות קבוצות גדולות יותר, ייתכן שכדאי לשקול דגם עם יותר מבערים.

Napoleon Rogue 365 - גריל 2 מבערים (עם/בלי כירת צד)

מפרט טכני: סדרת Napoleon Rogue 365 מציעה גריל דו-מבערי בעיצוב מודרני של היצרנית הקנדית המפורסמת. לדגם שני מבערי נירוסטה איכותיים במיוחד, בהספק של כ-16,000 BTU לכל מבער (סה"כ ~32,000 BTU). הגריל מגיע בשתי תצורות עיקריות: דגם בסיסי ללא כירת צד, ודגם משודרג (R365SB) הכולל כירת צד מתקפלת המספקת כ-9,000 BTU נוספים לבישול צדדי. גוף הגריל עשוי יציקת אלומיניום מלאה - חומר שמצד אחד שומר חום בצורה מיטבית, ומצד שני עמיד בפני חלודה לאורך שנים. רשתות הצלייה הן מסדרת Wave האייקונית של נפוליאון, מברזל יצוק בציפוי פורצלן, המסייעות בפיזור חום אחיד ומונעות הדבקות מזון. לגריל מערכת הצתה JetFire חדשנית להצתה מהירה ובטוחה של המבערים. כמו כן, במדפי הצד ישנם מתלים לכלי צלייה, ואחד המדפים כולל פותחן בקבוקים מובנה לנוחות מרבית. רוב הדגמים בסדרה מגיעים בצבע שחור אמייל, אך יש גם גרסאות נירוסטה למעוניינים בגימור מתכתי.

יתרונות: Rogue 365 מספק ביצועים גבוהים בקטגוריית שני המבערים. מבערי הנירוסטה החזקים יחד עם מבנה היציקה אוגרת החום יוצרים עוצמת חום מרשימה וצלייה אחידה. הפיזור התרמי מצוין - על גבי המבערים תוכננו פתחים עליונים להוצאת להבה אופטימלית ישר אל מפזרי הלהבה ומתחת לרשתות, מה שתורם לחימום שווה של כל משטח הצלייה. האפשרות לבחור דגם עם כירת צד מעניקה גמישות: ניתן להרתיח רטבים או לטגן תוספות תוך כדי הצלייה. בנוסף, הכירה מתקפלת כאשר אינה בשימוש - חיסכון במקום. עוד יתרון הוא איכות הבנייה הגבוהה מבית נפוליאון: אמבטיית הגריל האלומיניום מקנה עמידות וקלות ניקוי, וצביעת האמייל השחורה שומרת על מראה אלגנטי. ההצתה האלקטרונית JetFire מתניעה את המבערים בלחיצת כפתור, ופותרת את הצורך בגפרורים. גם בנושא האחריות נרשם יתרון - נפוליאון מספקת "אחריות נשיאותית" מורחבת למספר שנים על חלקי הגריל, מה שמעיד על אמון ביציבות המוצר. בסופו של דבר, היתרון המרכזי הוא קבלת מותג פרימיום בביצועים גבוהים, אבל במארז קטן שמתאים למרפסות.

חסרונות: מצד שני, יש לקחת בחשבון ש-Rogue 365 הוא עדיין גריל קומפקטי יחסית. שטח הצלייה (כ-2350 סמ"ר) מספיק לכ-15-12 המבורגרים בקירוב, אך כאשר רוצים לצלות כמות גדולה מאוד של בשר במקביל - שני מבערים יגבילו אתכם. גם יכולת יצירת אזורי חום שונים (אזור חום ישיר מול עקיף) מוגבלת בשטח קטן, אף על פי שניתן לאלתר אזור עקיף בצד אחד. כירת הצד זמינה רק בחלק מהדגמים - הגרסה הזולה יותר ללא הכירה תחסוך בעלות, אך תאבדו פונקציונליות. בנוסף, בהשוואה לדגמים גדולים יותר, Rogue 365 אינו כולל פונקציות מתקדמות כמו מבער אינפרא אדום לצריבה חזקה מאוד או מבער אחורי לשיפוד מסתובב (רוטיסרי) - תכונות הקיימות בדגמים היקרים יותר של נפוליאון. לבסוף, מחירו גבוה יותר מגרילי 2 מבערים פשוטים או מותגים זולים, כך שההשקעה מתאימה למי שמעריך את איכות המותג והבנייה.

רמת איכות: נפוליאון Rogue 365 מצטיין באיכות בנייה מעולה. החומרים כוללים נירוסטה 304 במבערים, יציקת אלומיניום בגוף הגריל (המבטיחה עמידות ועמידה בחום גבוה ללא עיוות), וברזל יצוק בציפוי פורצלן ברשתות (לשילוב של שימור חום עם קלות ניקוי יחסית). פיזור החום כאמור אחיד מאוד הודות לטכנולוגיית המבערים והמפזרי להבה. קלות הניקוי טובה: אמבטיית האלומיניום הפנימית מתוכננת כסוג של "Self-Cleaning" - שאריות השומן נשרפות ומתפוררות בחום, בדומה לגרילים גדולים יותר. רשתות הפורצלן אינן נדבקות בקלות וקל לגרד מהן את שאריות המזון. גם מגש איסוף השומן נשלף לריקון נוח. צביעת האמייל העמידה שומרת על מראה נקי, אם כי מומלץ לכסות את הגריל כשתם השימוש כדי לשמרו לאורך שנים. Napoléon ידועה גם בהתאמת רכיבים מדויקת - המכסה נסגר היטב ושומר על חום ולחות הבשר, המדפים יציבים, וגלגלי הגריל ננעלים למניעת תזוזה. לסיכום, זהו גריל איכותי ברמת גימור גבוהה מאוד לקטגוריית 2 המבערים.

קהל יעד: גריל Rogue 365 יתאים למי שמחפשים שדרוג ברמת הביצועים לעומת גרילים קטנים פשוטים. הוא אידיאלי לחובבי צלייה בדירות ובתים עם מרפסת או חצר קטנה, שרוצים ליהנות מאיכות של מותג פרימיום בחלל מצומצם. זוגות או משפחות קטנות שאוהבים לצלות בקביעות יפיקו ממנו ערך רב. גם גרילמנים מתחילים עם תקציב בינוני-גבוה, שרוצים להשקיע במוצר שיחזיק שנים, ימצאו ברוג 365 בן לוויה אמין. מצד שני, למשפחות גדולות מאוד או לאירוח קבוע של קבוצות גדולות - ייתכן ודגם עם יותר מבערים יתאים יותר כדי להתמודד עם הכמויות הנדרשות. אבל עבור 90% מהמקרים במשקי בית קטנים, Napoleon Rogue 365 מספק פתרון מצוין המאחד קומפקטיות, איכות וביצועים.

גרילי גז עם 3 מבערים

קטגוריית ה-3 מבערים היא פופולרית במיוחד, משום שהיא מציעה איזון בין גודל לביצועים. גריל 3 מבערים מעניק שטח צלייה רחב יותר משל 2 מבערים, מאפשר יצירת אזורים חמים וקרים לבישול מגוון, ועדיין שומר על מידות מתונות שמתאימות לחצר ביתית ממוצעת או למרפסת גדולה. בקטגוריה זו בולטים דגמים ממותגי העל כמו Napoleon עם סדרות Rogue ו-Freestyle, וכן דגם Rubicon 3 של Caesar המשלב יתרונות במחיר נגיש יותר. נסקור כעת את המומלצים בשלישיית המבערים.

Caesar Rubicon 3 - גריל 3 מבערים קומפקטי עם אופציה לכירת צד

מפרט טכני: דגם Rubicon 3 של סיזר דומה במאפייניו הכלליים לרוביקון 2, אך מציע שלושה מבערי נירוסטה 304 איכותית בעוצמת חום של כ-14,000 BTU כל אחד (סה"כ כ-42,000 BTU ביחד). בכך מתקבלת תוספת כוח ושטח צלייה גדול יותר לעומת הדגם הדו-מבערי. גם כאן רשתות הצלייה עשויות ברזל יצוק מלא לצריבה איכותית ושמירת חום. לדגם 3 קיימת גרסת "3X" משודרגת הכוללת כירת צד אינפרא אדום לצריבה עוצמתית (סביר להניח בהספק של ~13,000 BTU לפי נתוני היבואן) ומבער אחורי אינפרא אדום לשיפוד מסתובב - אך גרסה זו נדירה יותר ומיועדת למי שמחפש סט מלא של תוספות. המידות הפיזיות של הגריל כ-126.5 ס"מ רוחב (וכ-83.5 ס"מ רוחב בלבד עם מדפים מקופלים), עומק 59 ס"מ וגובה ~117 ס"מ - מעט גדול וכבד מרוביקון 2, אך עדיין קומפקטי ביחס לגרילי 3 מבערים אחרים. הגריל מגיע עם מדפים צדדיים מתקפלים ושאר המאפיינים הזהים לסדרה (מדחום מובנה במכסה, הצתה מכנית, גלגלים לניוד, וכו').

יתרונות: תמורה טובה למחיר היא מילת המפתח ברוביקון 3. הוא מספק עוצמת חום מצוינת - 42,000 BTU במבערי נירוסטה איכותיים - די והותר לצליית סטייקים, המבורגרים וכל סוגי הבשרים הנפוצים, ואפילו לאפיית פיצות (בעקיף) עם אבן. שלושת המבערים מאפשרים לשלוט טוב יותר בפיזור החום: ניתן ליצור חלוקה לאזור חום ישיר (מבערים דולקים גבוה) ולאזור חום עקיף/נמוך לבישול איטי יותר. מבנה הגריל ושמירת החום שלו מוצלחים, בין השאר הודות לגוף הגריל העשוי פלדה מעובה - הוא אוגר חום ולא מתקרר מהר כאשר המכסה פתוח לזמן קצר. כמו בגרסת ה-2 מבערים, גם כאן יש מדפים מתקפלים לנוחות, מד חום במכסה, ורשתות יצוקות איכותיות. היתרון הוא שניתן לצלות יותר מזון במקביל - שטח הצלייה מתאים לכ-20+ המבורגרים, כך שמשפחה גדולה או קבוצה של ~8 סועדים תוכל לאכול יחד חם. בנוסף, קיימת האפשרות לשדרג לכירת אינפרא אדום צדדית ולמבער אחורי (בגרסת 3X), כך שהשאפתנים יותר יכולים לקבל בפלטפורמה הזו גם יכולות של צריבה אולטימטיבית ורוטיסרי. בסך הכל, רוביקון 3 מספק פתרון חזק וגמיש למשתמש הביתי הרציני, במחיר תחרותי ביחס למותגים היוקרתיים.

חסרונות: בהשוואה לגרילי 3 מבערים היוקרתיים, לרוביקון 3 חסרות כמה פונקציות מתקדמות. לדוגמה, בדגם הבסיס אין כירת צד מובנית - מה שדורש להסתדר בלי עמדת בישול נוספת (אלא אם משדרגים לגרסת X היקרה יותר). גם מבער אחורי אינו בנמצא בדגם הרגיל, כך שאם תכננתם צליית שיפוד מסתובב - זה לא הדגם המתאים (שוב, מלבד גרסת X). איכות החומרים, אף שהיא טובה מאוד למחיר, מעט פחות "פרימיום" מנפוליאון: גוף הגריל אינו מנירוסטה אלא מפלדה צבועה, מה שאומר שדורש תחזוקה מפני חלודה בטווח הארוך (כיסוי כשלא בשימוש, ניקוי מים מלוחים). כמו כן, הגריל אמנם גדול מגרסת 2 המבערים, אך עדיין בגודל בינוני - לא מספיק להכין למשל 30 נתחי בשר בבת אחת באופן מהיר. לבסוף, העיצוב והגימור פשוטים יותר (פחות מבריק ומלוטש מנפוליאון), אך זה שיקול אסתטי בלבד. בשורה התחתונה, החסרונות הם בעיקר היעדר הפיצ'רים המתקדמים והמותג הפחות מוכר - למשתמש הממוצע יתכן שזה זניח, אך מי שמחפש את הטופ שבטופ ייתכן ויבחר להשקיע עוד במותג יוקרתי יותר.

רמת איכות: Rubicon 3 ממשיך את הקו של אחיו הקטן מבחינת איכות הבנייה, עם שדרוג בעוצמה. חומרי המבערים והמערכת התרמית - נירוסטה 304 במבערים ובמגינים - מבטיחים עמידות בחום גבוה לאורך זמן ומניעת קורוזיה. רשתות הברזל היצוק (Cast Iron) מספקות קליטת חום מעולה להשגת צריבה, אם כי דורשות טיפול למניעת חלודה. פיזור החום בגריל זה אחיד יחסית - בחלקו בזכות טכנולוגיית FPS (Flame Proximity System) של סיזר שממקמת את הלהבות קרוב לרשתות לקבלת אפקט צלייה עוצמתי. הדבר מקטין "אזורים מתים" ללא חום. נוחות הניקוי טובה: קל לפרק את הרשתות והמדפים לניקוי, ומגש השומן התחתון גדול ונגיש מרחבת. מצד שני, בהיעדר מערכות ניקוי עצמי, נדרש לנקות ידנית באופן סדיר - במיוחד את רשתות הברזל. ראוי לציין שסיזר מעניקה 5 שנות אחריות מלאות על הגריל, מה שמספק שקט נפשי בדומה למתחרים הגדולים. באופן כללי, רמת האיכות של Rubicon 3 גבוהה מאוד בסטנדרט הביתי - שילוב של חומרים מעולים, בנייה מוצקה ותכנון הנדסי המתאים לגריל רב-שימושי לאורך שנים.

קהל יעד: גריל זה יתאים למשפחות בינוניות-גדולות שרוצות לארח ברביקיו בחצר ללא דאגות של מקום על הרשת. למשל, משפחה של 5-6 נפשות שתארח לעיתים חברים/קרובים תוכל לצלות מגוון נתחי בשר וירקות בו-זמנית. הוא מצוין גם לחובבי צלייה בעלי ניסיון שמחפשים שדרוג מהגרילים הקטנים - מי שכבר "התאמן" על גריל קטן ורוצה עוד מרחב ומבער נוסף לשליטה. בנוסף, התקציב שלו נגיש יותר מגרילי הפרימיום, מה שהופך אותו לבחירה משתלמת עבור צרכנים מודעי-תקציב שרוצים איכות קרובה ליוקרה בלי לשלם מחיר יוקרה. הקהל המקצועי יותר (שפים, גרילמנים מושבעים) יעריכו אולי את גרסאות הפרימיום של נפוליאון, אך גם הם יופתעו ממה ש-Rubicon 3 מסוגל להציע במסגרת הזו. לסיכום, זהו גריל "עממי משודרג" שמיועד כמעט לכל מי שרוצה כוח וגמישות במידות ביתיות.

Napoleon Freestyle 365 - גריל 3 מבערים קומפקטי עם כירת צד

מפרט טכני: דגם Freestyle 365 מבית נפוליאון הוא גריל 3 מבערים המיועד להיות קומפקטי אך מתקדם. שלושת מבערי הנירוסטה מפיקים יחדיו כ-33,000 BTU (כ-11,000 BTU כל אחד בממוצע). הדגם המשווק בישראל הוא F365SB שכולל כירת צד עם מכסה בעוצמה של 10,200 BTU, שימושית להכנת רטבים, ירקות מוקפצים או חימום תבשילים במקביל לצלייה. אחד המאפיינים הבולטים ב-Freestyle הוא השימוש בטכנולוגיות מסדרות היוקרה של Napoleon: מערכת ההצתה JetFire (להצתה מהירה בלחיצת כפתור) מגיעה גם כאן, ומבטיחה הפעלה מידית ואמינה. אמבטיית הגריל (ה"חצאית" הפנימית) עשויה יציקת אלומיניום - בדומה לגרילי הפרימיום - מה שתורם לעמידות ארוכת שנים ולאגירת חום מצוינת לצלייה אחידה. רשתות הצלייה הן מברזל יצוק בציפוי אמייל (פורצלן), בדוגמת גלי Wave הייחודית של נפוליאון, המשפרת את פיזור החום וסימני החריכה על המזון. לגריל גוף פלדה בציפוי אמייל עמיד בגוון אפור גרפיט מודרני, ושני מדפי צד מתקפלים המקטינים את הרוחב בעת האחסון. תוספת נוחה היא פותחן בקבוקים מובנה במדף הצד - גימיק חביב שמקל על פתיחת משקאות לאורחים. עוד ראוי לציין את ה"ידית רכה למגע" - ציפוי בידית המכסה שנשאר קריר ומקל על פתיחה/סגירה בבטחה.

יתרונות: Napoleon Freestyle 365 נחשב לגריל קומפקטי עם פיצ'רים של "גדולים". היתרון העיקרי הוא קבלת רבות מטכנולוגיות הפרימיום של נפוליאון במחיר וגדול נגישים יותר. לדוגמה, הצתת ה-JetFire הקלה והמהירה הושאלה מסדרות היוקרה, ואמבטיית האלומיניום היצוקה - שנמצאת גם בסדרות Rogue ו-Prestige - מבטיחה עמידות ושימור חום מעולים גם כאן. כתוצאה, פיזור החום ב-Freestyle אחיד מאוד והגריל מתמודד יפה גם ביום קריר או ברוח (החום נשמר היטב תחת המכסה). יתרון בולט נוסף הוא הניידות והקומפקטיות: עם שני מדפים מתקפלים, ניתן להצמיד את הגריל לקיר או לאחסן בפינה כשהוא לא בפעולה - מושלם למרפסות או משטחי דק קטנים. כירת הצד הכלולה מוסיפה המון גמישות - אפשר להכין תוספות במקביל, לטגן במחבת, להרתיח תירס וכו', וזאת ללא צורך בכיריים בבית. בנוסף, קל לקפל את מכסה הכירה ולנצל את השטח כמדף עבודה כשאין צורך בבישול צדדי. איכות הצלייה גבוהה - רשתות ה-Wave מברזל יצוק יוצרות מגע מלא עם המזון, וצורת הגל מונעת נפילת פריטים קטנים. כמו כן, המבערים מדורגים כך שהלהבה מתפשטת בצורה אופטימלית תחת הרשתות. גם מבחינת נוחות השימוש ה-Freestyle מבריק: הידית המבודדת חום שומרת על הידיים, ווים לתליית כלים על צידי הגריל מסייעים לסדר, והעיצוב הכללי ארגונומי (מגש שומן נשלף מקדמת הגריל לניקוי קל). בקיצור, היתרון הוא קבלת חוויית גריל איכותית של נפוליאון במוצר שנגיש בגודלו ובמחירו יחסית.

חסרונות: עם כל השבחים, יש לזכור ש-Freestyle 365 מיועד לשוק הביניים ולא סדרת הדגל. הספק החום הכולל נמוך מעט משל Rogue 425 למשל, כך שלמי שמחפש עוצמות קיצוניות ייתכן ויחסר כאן "כוח אש" - אם כי לרוב השימושים הביתיים 33,000 BTU זה די והותר. בנוסף, הדגם אינו מגיע עם מבער אינפרא אדום. אוהבי הצריבה האגרסיבית (מי שרוצים להשיג קרמליזציה סופר-מהירה כמו בסטייקים בסגנון מסעדה) לא ימצאו כאן Sizzle Zone, בניגוד לדגמי Rogue XT/SE המתקדמים יותר. כמו כן, אין מבער אחורי לשיפוד מסתובב - אופציה שכן קיימת בגריל 3 מבערים של נפוליאון מדגם Rogue SE (ראו בהמשך). חיסרון נוסף הוא שרשתות הצלייה, בהיותן ברזל יצוק, דורשות תחזוקה זהירה - ציפוי האמייל מקל על הניקוי אך עדיין יש למנוע חלודה. מבחינת גודל, על אף שלושת המבערים, זהו עדיין גריל קומפקטי יחסית; אם מרבים לארח 10-15 איש לעיתים קרובות, ייתכן ששטח הצלייה יהיה מעט גבולי ויחייב צלייה במספר סבבים. לבסוף, למרות שהאיכות גבוהה מאוד למחיר, המחיר עצמו לא הכי זול - קיימים גרילי 3 מבערים זולים יותר בשוק, אך הם כמובן נחותים באיכות. כך שההשקעה ב-Freestyle מצדיקה את עצמה בעיקר למי שמעריכים את המותג והפיצ'רים, ופחות למי שרק רוצים "מנגל גז פשוט" במחיר מינימלי.

רמת איכות: איכות החומרים וההרכבה של Freestyle 365 מצוינת. אמנם הוא נחשב לדגם "רמת כניסה" עבור מותג יוקרתי, אך לא נעשה חסכון בחלקים המרכזיים: המבערים מנירוסטה, המבטיחים עמידות לאורך שנים של בעירה; הגוף הפנימי כאמור מיציקת אלומיניום עבה - יתרון משמעותי על פני גרילים זולים עם גוף פח דק. המשמעות היא לא רק עמידות, אלא גם קלות ניקוי - האלומיניום אינו מחליד, וניתן ממש לקרצף אותו ללא חשש, וגם הוא אוצר חום כך ששומנים נשרפים ונופלים למגש. רשתות הברזל היצוק בציפוי פורצלן הן סטנדרט גבוה מאוד - הפורצלן מגן מקורוזיה ומקל לנקות (רוב הלכלוך יורד עם מברשת פלדה וסיבוב חימום עצמי לאחר הצלייה). איכות הצביעה (אפור גרפיט) גבוהה - הצבע עמיד בחום ואינו מתקלף. כל החיבורים, הכפתורים והגלגלים - ברמת גימור נפוליאון הידועה, כלומר תחושת מוצקות ויציבות. בהיבט פיזור החום, כבר הזכרנו שהגריל מצטיין בכך: שלושה מבערים מכסים היטב את השטח, עם מינימום "אזורים קרים". אמנם ללא מבער ייעודי ל”סאירה” (sear), עדיין ניתן להגיע לטמפרטורות של כ-300°C במכסה סגור - די והותר לצרכים ביתיים. נציין גם את האחריות: נפוליאון מעניקה ב-Freestyle אחריות יצרן רשמית (דרך היבואן כרמל דיירקט) של 10 שנים על המבערים וחלקים עיקריים - התחייבות מרשימה לגריל בטווח מחירים זה. לסיכום, ה-Freestyle 365 עומד בסטנדרט האיכות של נפוליאון, ומספק מוצר אמין, בטיחותי ועמיד, שמרגיש יוקרתי גם אם הוא מוגדר "דרג ביניים".

קהל יעד: דגם זה יתאים מאוד למשפחות צעירות או לזוגות שגרים בבית עם מרפסת/גינה קטנה-בינונית, שרוצים גריל איכותי לשימוש תדיר. הוא מושלם למנגל שבועי/חודשי למשפחה (5-8 סועדים), ויכול גם לתמוך באירוח מזדמן של חברים בכמות מתונה. חובבי מותג Napoleon שיש להם תקציב מוגבל יותר יהנו מכך שב-Freestyle הם מקבלים נתח נכבד מהאיכויות של המותג במחיר נוח יחסית. גם מתחילים רציניים - כאלה שרוצים את הגריל הראשון "ולגמור עם זה" בלי לשדרג אחרי שנה - ימצאו ב-Freestyle 365 מועמד מוביל, בזכות השילוב של פשטות תפעול ואיכות הצלייה. אם לעומת זאת אתם מרבים לעשות "על האש" לכמויות גדולות (נניח קבוצת חברים גדולה כל סופ"ש) - אולי עדיף לשקול דגם 4-5 מבערים. אך לרוב משקי הבית הממוצעים, Freestyle 365 יספק חוויה מצוינת ויעלה את רמת ה"על האש" שלכם בכמה דרגות למעלה.

Napoleon Rogue XT 425 SIB - גריל 3 מבערים עם מבער צד אינפרא

מפרט טכני: דגם Rogue XT 425 של נפוליאון הוא שדרוג לסדרת ה-Rogue, המוסיף את רכיב ה-Sizzle Zone הידוע. לגריל 3 מבערי נירוסטה ראשיים בהספק של כ-14,000 BTU כל אחד (סה"כ כ-42,000 BTU), ועליהם נוסף מבער צד קרמי אינפרא-אדום עוצמתי במיוחד (Sizzle Zone) בהספק של 9,000 BTU. מבער הצד מגיע לטמפרטורות קיצון - מעל 500 מעלות צלזיוס! - לצריבה מהירה ומושלמת של סטייקים, טונה וכד'. כירת הצד ממוקמת במדף הימני וניתנת לקיפול כלפי מטה כאשר אינה בשימוש. מלבד זאת, ה-Rogue XT425 חולק מאפיינים רבים עם שאר דגמי Rogue: אמבטיית גריל עשויה יציקת אלומיניום מלאה לשמירת חום אופטימלית, רשתות צלייה מברזל יצוק (בדגמי הצבע השחור) או מנירוסטה (בדגם נירוסטה), מדפי צד (השמאלי מתקפל תמיד, הימני מתקפל רק כשהמבער הצד כבוי), הצתת JetFire לכל מבער, ומדחום מכסה. דגם XT425 משווק בצבע נירוסטה מבריק או בשחור מט אלגנטי. הוא מגיע עם עגלה בעלת שתי דלתות אחסון תחתונות, 4 גלגלים (2 ננעלים) וווים לתליית אביזרים.

יתרונות: Rogue XT 425 מעניק לראשונה בקבוצת 3 המבערים של נפוליאון את טכנולוגיית ה-Sizzle Zone - וזהו יתרון גדול לחובבי בשר. מבער האינפרא הקרמי מאפשר להשיג צריבת סטייק מקצועית תוך דקות, עם "קרום" מושלם מבחוץ ונועם עסיסי מבפנים. למעשה, המבער מגיע לחום כה גבוה שניתן להשתמש בו גם כ"טאבון" קטן לסטייקים ופיצות אישיות. יתרון נוסף הוא שהכירה הזו מתקפלת - ייחודי לנפוליאון - כך שבהפסקות בין שימושיה אפשר ליהנות ממדף עבודה מלא בלי שהמבער יפריע.

מעבר לכך, הגריל יורש את כל יתרונות סדרת Rogue: בנייה כבדה ועמידה, שמירת חום מדהימה (הודות לאמבט האלומיניום), ופיזור חום אחיד דרך מבערי הנירוסטה האיכותיים. נפוליאון שילבה כאן את המיטב - רשתות ה-Wave, הצתת JetFire, ומכסה גבוה שמאפשר אפילו צליית נתחים גדולים (כגון עוף שלם או צלי). מבערי ה-14,000 BTU חזקים מאוד, ועם שלוש להבות נפרדות תוכלו לצלות על שניים ולהשאיר אחד כבוי לצלייה עקיפה, או כל קומבינציה מתבקשת. הגמישות בבישול ש-Rogue XT מציע רחבה: תוכלו למשל לצרוב סטייק על ה-Sizzle Zone הצידי, להעביר אותו לגמר צלייה בחום עקיף על הרשת הראשית (עם מבער אחד כבוי), ובו בזמן לצלות ירקות על שאר שטח הרשת - הכל במקביל. גם איכות החומרים מורגשת - במיוחד אם תבחרו בגרסת הנירוסטה, שכולה גוף ורשתות נירוסטה מבריקים וקלים לניקוי. העיצוב עם ארונית תחתונה מהווה יתרון אחסון (בלון הגז מוחבא יפה בפנים, ויש מקום לכלים ותבלינים). כמו כן, נפוליאון מספקת אחריות נדיבה (עד 15 שנים בחלקים מסוימים), כך שזה קניה "בטוחה" לשנים ארוכות.

חסרונות: יש לקחת בחשבון ש-Rogue XT 425 ממוקם בקטגוריית הפרימיום, ובהתאם מחירו גבוה משמעותית מדגמי הביניים (כמה אלפי שקלים יותר מה-Freestyle, למשל). החסרון העיקרי נעוץ בכך שעל אף המחיר, הדגם אינו כולל מבער אחורי (רוטיסרי) - כלומר, אם חשוב לכם שיפוד מסתובב, תצטרכו לשדרג ל-Rogue SE (נסקר בהמשך). כמו כן, שילוב של גוף גדול וכירת צד אינפרא דורשים מעט יותר תשומת לב בתחזוקה: מבער הקרמיקה רגיש ללכלוך (צריך לוודא שלא מצטברים שומנים שסותמים אותו), ומשקל הגריל די כבד (כ-65-70 ק"ג) - פחות נייד מגרילים קטנים. תפיסת המקום: גריל זה גדול משמעותית מגריל 3 מבערים קומפקטי; אם מרפסתכם קטנה מאוד ייתכן והוא יהיה דומיננטי. בנוסף, צריכת הגז שלו גבוהה יותר (כפועל יוצא מהמבער העוצמתי), אם כי זה רלוונטי בעיקר בשימוש תדיר מאוד. יש שיציינו שחסר כיסוי למדפי הצד (בגרסת השחור לפחות אין מכסי נירוסטה למדפים כבאחרים, אלא רק צבע), אבל זה עניין קוסמטי. בשורה התחתונה, החסרונות הם המחיר והמורכבות מעט יותר גבוהה - שאולי אינם מוצדקים למשתמש החובב הפשוט, אך בהחלט משתלמים למי שמתכנן לנצל את היתרונות הייחודיים.

רמת איכות: אין ספק ש-Rogue XT 425 עומד בסטנדרטים הגבוהים של נפוליאון. אמבטיית הגריל היצוקה שומרת על החום בתוך המתקן באופן מיטבי, כך שאפילו בצלייה עם מכסה פתוח חלקית, הטמפרטורה הפנימית נותרת גבוהה ויציבה. מבערי הנירוסטה מדורגים כנגד סתימות ומתוכננים להחזיק שנים של שימוש אינטנסיבי. רשתות הצלייה - בגרסת הנירוסטה הן מעולות (תחזוקה קלה, אינן מחלידות, ופיזור החום שלהן טוב), ובגרסת הברזל יצוק הן אמנם דורשות יותר טיפול אך מעניקות את הסימון והחום האחיד המוכר של Napoléon. מערכת ה-Sizzle Zone עצמה בנויה מקרמיקה איכותית; חורי היציאה במבער האינפרא אדום מדויקים ומבטיחים בעירה נקייה עם מינימום התלקחויות. פיזור החום על פני שלושת המבערים הראשיים אחיד לגמרי - אפילו מעט טוב יותר מגרסת 3 המבערים הרגילה, משום שברוג XT 425 חלל הצלייה קצת גדול יותר וכל מבער מכסה שטח מעט קטן יותר (כך שכל נקודה מקבלת חום ממספר מבערים). הדבר מאפשר גם צלייה עקיפה קלה - למשל להניח נתח גדול בצד אחד עם מבער תחתיו כבוי ושני המבערים האחרים דולקים - החום העקיף יגיע מכל הכיוונים בלי בעיה. קלות הניקוי: בדגם הנירוסטה, ניקוי הוא משחק ילדים - רק לגרד את הרשת והכול נושר למגש. בדגם השחור, צריך להקפיד יותר שהציפוי יישמר (לא לשפשף עם חומר שורט את הצבע). מגש הניקוז התחתון רחב ונשלף, כך שרוקנים שמנים בקלות. לסיכום, איכות הבנייה והביצועים של Rogue XT 425 גבוהה מאוד - ברמה מקצועית כמעט, מה שהופך אותו לאחד הגרילים הטובים בשוק 3 המבערים.

קהל יעד: הגריל הזה מיועד לחובבי צלייה מושבעים שרוצים כלי עבודה מתקדם בבית. אם אתם אוהבים לצלות סטייקים לדרגת סטייקהאוס אמיתי, ה-Rogue XT עם ה-Sizzle Zone הוא בשבילכם. הוא מתאים למשפחה שאוהבת לארח - 3 מבערים + סיזל זון יכולים להאכיל 10-15 אנשים בלי קושי, כך שהוא טוב למסיבות ברביקיו בגינה. גם גרילמנים מנוסים שרוצים להשתדרג מפלטפורמה בסיסית למשהו "רציני" ימצאו ב-XT 425 מענה: אתם מקבלים כמעט את כל מה שגריל גדול מציע, באריזה קצת יותר קטנה. הקהל העסקי פחות היעד כאן (בשבילו יש גרילי 5-6 מבערים), אבל בהחלט אם יש קייטרינג קטן/שף פרטי שרוצה לעיתים לקחת גריל איכותי לאירוע - הגודל והגלגלים של דגם זה מאפשרים גם ניידות מסוימת תוך שמירה על ביצועים מעולים. אם לעומת זאת אתם "מנגליסטים של יום העצמאות" בלבד, אולי ההשקעה כאן גבוהה מדי ופונקציות כמו סיזלזון יהיו מעבר לצרכים שלכם - במקרה כזה דגמי Freestyle או גרילים פשוטים יותר יספיקו. אבל למי ששואף לטופ, Rogue XT 425 SIB יספק את התשוקה בהחלט.

Napoleon Rogue SB 425 - גריל 3 מבערים פרימיום עם מבער צד ומבער אחורי

מפרט טכני: דגם Rogue SB 425 הוא הגרסה המאובזרת ביותר של נפוליאון בפלטפורמת 3 המבערים. מתחת למכסה תמצאו 3 מבערי נירוסטה ראשיים בעוצמה גבוהה (כ-16,000 BTU כל אחד, סה"כ סביב 48,000 BTU), ובנוסף הגריל כולל הן כירת צד אינפרא-אדום קרמית עוצמתית (9,000 BTU) והן מבער אחורי אינפרא-אדום (לרוטיסרי) בהספק של כ-5,000 BTU. למעשה, ל-Sb425 יש סך הכל 5 מבערים: 3 ראשיים + צדדי + אחורי. השילוב הזה מאפשר צלייה במגוון שיטות - מהשחמת סטייק על ה-Sizzle Zone הצדדי ועד צליית עוף שלם על שיפוד מסתובב בעזרת המבער האחורי. גם יתר מאפייני הגריל הם פרימיום: אמבטיית גריל אלומיניום יצוק מלאה (לשימור חום ובלאי אפסי), רשתות צלייה מברזל יצוק בציפוי אמייל (כאופציונל ניתן לשדרג לנירוסטה), מכסה גבוה עם דופן כפולה (שומר על חום פנימי יציב ומונע התחממות יתר חיצונית), וכפתורי שליטה מוארים (בגרסאות החדשות - תאורת LED מובנית בכפתורים). המדפים הצדדיים מתקפלים (השמאלי רגיל, הימני עם הכירה מקופל כאשר לא בשימוש, בדומה לדגם XT). הארונית התחתונה מרווחת ומאפשרת אחסון בלון גז גדול ואביזרים. שיפוד רוטיסרי וערכת משקולת לרוב כלולים בערכה של SE425 (כתוספת ייעודית להפעלת המבער האחורי). סך תפוקת החום המשולבת בכל המבערים מגיעה לכ-63,000 BTU, נתון מרשים ביותר לגריל במימדים אלו. מבחינת מידות, ה-SE זהה בקירוב ל-XT: רוחב כ-130 ס"מ (עם מדפים), עומק ~63 ס"מ, גובה ~120 ס"מ.

יתרונות: Rogue Sb 425 מציע את חבילות הפיצ'רים השלם לחובב הצלייה הרציני. היתרון הבולט הוא היכולת לבצע רוטיסרי (צלייה על שיפוד מסתובב) - מבער האינפרא האחורי מפיץ חום גבוה בצורה אחידה על השיפוד, כך שניתן לצלות עוף, הודו, נתחי רוסטביף וכדומה בצורה מושלמת. יחד עם השיפוד המסתובב (שמניע את הבשר ומאפשר טפטוף שומן אחיד), מתקבלת תוצאה עסיסית שלא נופלת מצלי תנור - רק עם ארומות עישון קלות מהגריל. במקביל, מבער ה-Sizzle Zone הצדדי מאפשר סגירת נתחי בשר בכמה עשרות שניות מכל צד, ובכך "לנעול" את המיצים בפנים לפני המשך בישול. זו טכניקה שניתן ליישם גם הפוך - לצלות לאט על המבערים הראשיים ואז להשחים בסוף על הסיזל זון. רב-תכליתיות זו היא היתרון הגדול של SE425: הוא יכול לשמש כ"סכין שוויצרית" של גרילים - גריל, כיריים ואף תנור צלייה - הכל במכשיר אחד. פיזור החום למופת, כפי שכבר צוין (מבנה המבערים והאמבטיה האיכותי), ומכסה הגריל הגבוה אף מאפשר אפייה/בישול איטי כמו בתנור (אפשר להניח תבנית ולסגור - החום העקיף יבשל מנת תבשיל או ירקות שורש למשל). יתרון נוסף הוא איכות הבנייה והיוקרה: התחושה בעת השימוש ב-SB היא של מכשיר מקצועי ויוקרתי. החל מכפתורי הנירוסטה הכבדים, דרך דלתות הארון המוצקות ועד לצירים של המכסה - הכול בנוי "כמו טנק". אמבט האלומיניום שומר על חום גם בשימוש ממושך בחורף, והגריל מסוגל להגיע לטמפרטורות גבוהות במיוחד (מעל 350°C במכסה סגור, אם מפעילים את כל המבערים). זה פותח אפשרויות כמו ניקוי עצמי - אחרי הבישול מעלים את החום למקסימום, סוגרים מכסה, ולאחר 10 דקות רוב השאריות נשרפות והופכות לאפר קל לטאטוא (בדומה לתנור פירוליטי). גם הגימור החיצוני (שחור או נירוסטה) מרשים, וקל לנקותו עם מטלית. בשורה התחתונה, היתרון המשמעותי הוא שעם Rogue Sb 425 אין כמעט מגבלת בישול - כל מה שתרצו לעשות במנגל, הגריל הזה יכול לבצע.

חסרונות: כמובן, גריל מתקדם כזה מגיע עם תג מחיר גבוה. זהו דגם יקר יחסית (מתקרב ואף עובר את רף 6,000 ₪, בהתאם למבצעים), ולכן לא יתאים לכל כיס. בנוסף, מורכבותו הגבוהה אומרת שצריך ללמוד לתפעל נכון: מבער אחורי דורש התאקלמות (צריך לכוון גובה שיפוד, לא לשרוף את האוכל), ומבער האינפרא הצדדי מצריך השגחה צמודה כשהוא מופעל - הוא כה חזק שהוא יכול לחרוך מזון אם לא זהירים. עוד חיסרון הוא הגודל והמשקל: אמנם לא גדול פיזית בהרבה מדגם XT, אבל עם כל הרכיבים התוספתיים המשקל עולה (סביב 70+ ק"ג) וקצת פחות נוח להזיזו תכופות. גם מקום אחסון הגריל משמעותי - במיוחד גובהו כשהמכסה פתוח (יש לוודא שאין מדפים נמוכים מעל). בנוסף, התחזוקה: יש יותר חלקים לנקות - רשתות, מגשי נוטף, מבער צד, מבער אחורי - וכדי לשמור עליהם במיטבם מומלץ לנקות אחרי כמעט כל שימוש. עם זאת, עבור מי שמשקיע סכום כזה בגריל, לרוב לא תהא זו טרחה גדולה. אם נרד לפרטים, אפשר לומר שגם צריכת הגז כאן היא הגבוהה בקבוצה (הגיוני עם 5 מבערים) - בלון גז ייגמר מהר יותר בשימוש מאומץ (למשל הפעלת 3 מבערים + סיזלזון יחד). אבל שוב, אלו חסרונות שוליים למדי מול היתרונות. למעשה, ניתן לסכם שהחיסרון העיקרי של SB425 הוא שזו כנראה השקעת יתר למשתמש המזדמן - לא כל אחד זקוק לכזו עוצמה ופונקציונליות, ויש שיסתפקו בפחות.

רמת איכות: Napoleon Rogue SB 425 ניצב בראש סקלת האיכות בקטגוריית 3 המבערים, ולטעמי מהווה רף זהב למה שגריל ביתי איכותי צריך להיות. אמבטיית הגריל היצוקה שומרת על החום בצורה מיטבית, ותורמת לשמירת טמפרטורה אחידה גם בעת פתיחות מכסה קצרות. המבערים האינפרא אדומים (גם הצדדי וגם האחורי) עשויים מחומרים קרמיים ותוכננו לסבול חום קיצון לאורך שנים. המבערים הראשיים מייצרים להבות יציבות וגבוהות, ומעליהם מפזרי להבה מנירוסטה למניעת התלקחות שומן. איכות החומרים - נירוסטה 304 בכל מקום חשוב (כולל ברגים וחיבורים) - פירושה שהגריל עמיד לחלוטין למזג אוויר (אין חשש החלדה מהותי). נפוליאון גם הוסיפו כאן שדרוגי איכות קטנים כמו תאורת כפתורים בטכנולוגיית SafetyGlow (הכפתור מאדים כאשר המבער דולק - אמצעי בטיחותי) - מה שמדגיש את תשומת הלב לפרטים. פיזור החום, כצפוי, מושלם: ניתן למקם תבנית עוגה בפינת הרשת והיא תאפה באופן די אחיד - הישג לא מבוטל למנגל - הודות למערכת המבערים והפיזור המעולה. ניקוי הגריל, על אף כמות החלקים, קל מהצפוי: נפוליאון תכננו גישה נוחה לכל מרכיב - מבער הצד מכוסה בכיפת נירוסטה שמגינה עליו מטפטופים (ונשלפת לניקוי), המבער האחורי מוגן אף הוא ברשת נירוסטה להסרה, והאמבט הפנימית מתנקזת יפה למגש התחתון. המשתמשים מדווחים שזהו גריל שקל לתחזק לאורך זמן, כי האיכות הגבוהה מקלה את החיים - פחות חלודה, פחות תקלות, ופחות שחיקה של ברגים/ידיות וכו'. אין פלא שנפוליאון מציעים 15 שנות אחריות על חלקים רבים בגריל זה - הוא בנוי להחזיק עשור ומעלה. לסיכום, רמת האיכות כאן היא פנומנלית לגריל ביתי, וה-SB425 מצדיק כל שקל בהקשר זה.

קהל יעד: דגם Rogue SB 425 מיועד לפרפקציוניסטים של המנגל - לאלו שרוצים באמת הכול. אם אתם מוצאים את עצמכם צולים על האש לעיתים קרובות, מתנסים במתכונים שונים (סטייקים, עופות שלמים, רוסטביף, ירקות, דגים וכו') ורוצים שליטה מוחלטת בכל סגנון בישול - הגריל הזה יתאים לכם כמו כפפה. הוא אידיאלי למשפחות שאוהבות לארח הרבה - ניתן בקלות להכין 3-4 מנות שונות במקביל (למשל, רוטיסרי מסתובב עם עוף, סטייקים על הסיזל זון, ירקות על הרשת הראשית בחום עקיף), כך שכל האורחים מקבלים משהו בו-זמנית. גם חובבי גאדג'טים ובישול ימצאו הנאה ב-SB425 - מדובר בכלי שהוא קצת מעבר ל"עוד מנגל", עם טכנולוגיות מתקדמות שמרגשות להשתמש בהן. למי עוד? אולי לקרניבורים מושבעים ששום צריבה לא מספיקה להם - כאן בהחלט אפשר להגיע לרמת חריכה שמעט מאוד גרילים מספקים. מצד שני, אם אתם משתמשים בגריל רק פעמיים-שלוש בקיץ ולא אכפת לכם מדי מעוף רוטיסרי או מתוחכמות - כנראה שזה יותר מדי גריל עבורכם, והייתם מסתדרים מצוין גם עם דגם פשוט יותר. אבל עבור קהל היעד הנכון - Rogue SB 425 הוא התגשמות חלומות הברביקיו הביתיים.

גרילי גז עם 4 מבערים

גרילי 4 מבערים מהווים קפיצת מדרגה בהיקף הצלייה: הם מציעים משטח צלייה גדול במיוחד, עוצמות חום גבוהות מאוד ואפשרות לארח קבוצות גדולות בלי להתאמץ. בקבוצה זו תמצאו גם גרילי "מטבח חוץ" שמגיעים כמעט לרמת מסעדה ביתית. מספר 4 נתפס לעיתים כ"המתוק באמצע" - גדול משמעותית מ-3 מבערים, אך עדיין לא ענק ומפלצתי כ-5 או 6 מבערים. בקטגוריה זו בולטים דגמים מבית Napoleon - במיוחד סדרת Freestyle 425 המצוינת והגרסה המיוחדת Phantom שלה - וכן דגמי פרימיום מסדרת Prestige של נפוליאון. בנוסף, נציג דגם משתלם מבית Sauter עבור מי שמחפש 4 מבערים במחיר נוח.

Napoleon Freestyle 425 SB - גריל 4 מבערים משפחתי עם כירת צד

מפרט טכני: דגם Freestyle 425 הוא האח הגדול של Freestyle 365 שנסקר לעיל, ומיועד למי שצריך עוד קצת שטח ואש. לגריל 4 מבערי נירוסטה ראשיים בהספק כולל של 38,000 BTU. ניתן לחשוב על כך כ"שטח צלייה של 3 מבערים בתוספת מבער נוסף לחימום אחיד ושליטה מושלמת" - ואכן זהו הפילוסופיה: 4 מבערים המכסים באופן מלא את הרשת ומבטיחים פיזור חום מיטבי. בנוסף, לגריל כירת צד מובנית עם מכסה, בעוצמה של 10,200 BTU לצריבה/בישול צדדי. שאר המאפיינים זהים ברובם לדגם 365: הצתת JetFire בכל המבערים, אמבטיית גריל יציקת אלומיניום לשימור חום (מבנה התיבה כמעט זהה, רק רחב יותר), רשתות צלייה מברזל יצוק בציפוי פורצלן Wave, מדפים מתקפלים (ימין עם הכירה, שמאל רגיל), פותחן בקבוקים מובנה, וידית מגע קריר מצופה מיוחדת. צבע הדגם סטנדרטי - אפור גרפיט אלגנטי (שלדה ומכסה בצבע זה). מבחינת מימדים, הרוחב עם מדפים פתוחים כ-125 ס"מ, ועומק/גובה דומים לדגם 3 המבערים. משקל הדגם סביב 47-50 ק"ג - עדיין נייד יחסית, אם כי כביכול יותר כבד מקודמו (ישנם 4 מבערים ומעטפת גדולה יותר).

יתרונות: היתרון הבולט של Freestyle 425 הוא שטח הצלייה הגדול ופיזור החום האחיד. בניגוד לגרילים בני 3 מבערים, כאן כמעט ואין "אזורים מתים" - ארבעת המבערים יוצרים מעט חפיפה ביניהם, כך שכל חלק ברשת מקבל חום ישיר מלפחות מבער אחד. המשמעות היא צלייה אחידה מאוד גם כאשר הגריל עמוס מזון. ניתן לצלות בו-זמנית נתחי בשר מרובים, למשל ~20-24 המבורגרים סטנדרטיים בתפוסה מלאה. הדבר הופך אותו למתאים לאירוח משפחתי/חברתי רחב. יתרון נוסף הוא שכל מה שטוב בדגם 365 - ממשיך וכפול כאן: כירת הצד הנוחה, ההצתה המעולה, קלות הקיפול והאחסון. גם שמירת החום משתפרת - אמבטיית האלומיניום הגדולה יותר אוגרת חום רב, מה שמועיל בגריל שכבר הגיע לטמפרטורה, למשל כאשר פותחים וסוגרים את המכסה תוך כדי עבודה, החום מתאושש מהר. ראוי לציין עוד יתרון: בדגם 4 מבערים השליטה בחום מדויקת יותר, כי ניתן להדליק חלק מהמבערים ולהשאיר אחרים כבויים ובכך לקבל אזורים גדולים של חום עקיף.

לדוגמה, אפשר להשאיר 2 מבערים מרכזיים כבויים ו-2 קיצוניים דולקים - אזור האמצע יהפוך ל"מעשנה/תנור" עקיף גדול, ושם ניתן לבשל איטי נתח רוסטביף גדול, בעוד בצדדים צולים דברים אחרים בחום ישיר. ה-Freestyle 425 מספק ורסטיליות כזו למרות פשטותו היחסית. מבחינת חסכון במקום ביחס לתמורה - עדיין מדובר בגריל "צר" ויעיל: 4 מבערים בתוך רוחב 125 ס"מ זה מרשים, במיוחד כשהמדפים מתקפלים והוא הופך צר עוד יותר. גם איכות הבנייה והרכיבים גבוהה בדיוק כמו ב-365: נפוליאון לא התפשרו על דבר, ולכן מקבלים מוצר מאוד איכותי במונחי חומרים וגימור. היתרון מתבטא בכך שאפילו שמדובר בדגם "משפחתי", התחושה והשימוש הם ברמה מקצועית.

חסרונות: מבחינת חסרונות, ה-Freestyle 425 חולק חלק מהם עם דגם 3 המבערים: אין מבער אינפרא אדום (לא צדדי ולא אחורי) - הפיצ'רים האלה שמורים לסדרות Rogue המתקדמות. לכן, מי שרוצה יכולות צריבה אולטימטיביות או רוטיסרי ייאלץ לשדרג לסדרת Rogue. בנוסף, כמות המבערים אומנם גדולה יותר, אך ההספק למבער נמוך יותר ממקביליו בסדרת Rogue; 38,000 BTU על ארבעה מבערים משמע כ-9,500 BTU למבער, לעומת ~14,000 למבער ברוג. התוצאה היא שהגריל מגיע לטמפ' מקסימלית מעט נמוכה יותר (עדיין גבוהה מספיק רוב הזמן, אך אולי לא מספיק לחריכה "משוגעת"). עוד חיסרון הוא צריכת הגז - עם 4 מבערים + צדדי, בלון גז ייגמר מהר יותר מאשר בגריל קטן.

כמו כן, הפעלה של כל המבערים יחד על מקסימום עלולה ליצור התלקחויות שומן אם הצטבר לכלוך רב - לכן חשוב לנקות ולרוקן מגש שומנים לעיתים תכופות כשעובדים בהרצה מלאה. מבחינת מקום, למרות שהוא יחסית חסכוני, עדיין - זה גריל 4 מבערים שתופס נפח משמעותי יותר בגינה או במחסן. הוא כבד יותר להזזה (עדיין עם גלגלים, אך דורש קצת מאמץ). לבסוף, המחיר - גבוה יותר מה-365 (לרוב הבדל של כ-800-1000 ש"ח, תלוי במבצע) - כך שצריך הצדקה אמיתית בצורך בשטח הצלייה הנוסף. אם אתם לא באמת מנצלים צלייה של הרבה דברים יחד, ייתכן שההשקעה לא תנוצל. אבל אם כן - היא כנראה משתלמת.

רמת איכות: איכות החומרים, ההרכבה והביצוע של Freestyle 425 נמצאת בין המובילים בקטגוריה. כבר הזכרנו את יציקת האלומיניום (עמידה, שומרת חום, לא מחלידה), מבערי הנירוסטה (איכותיים ואמינים), ורשתות הברזל היצוק בציפוי פורצלן. כל אלה מבטיחים אורך חיים ארוך. בהתייחס ספציפית לדגם 4 המבערים - ראוי לציין כי מערכת פיזור החום שלו מצוינת. ארבעה מבערים קטנים יחסית מפיצים להבה באופן אחיד יותר על פני רשת גדולה, לעומת שלושה גדולים. לכן כמעט ואין הבדלי חום בין מרכז לשוליים - יתרון שלא תמיד קיים אפילו בגרילים יקרים יותר. בנוסף, הוספת המבער הרביעי לא הקריבה את אמינות המערכת: הצתת ה-JetFire עדיין מדליקה כל אחד מהם בנפרד בקלות, וכפתורי השליטה מאפשרים ויסות מדויק בכל מבער (אפשר להחזיק על להבה נמוכה מאוד בלי שיכבה).

נוחות הניקוי נותרה טובה: ניתן לפרק כל רשת (יש שתי רשתות 2 חלקים כל אחת) ולנקות, מגש השומן ארוך יותר אך מחולק נוח, וגם תחתית הארון קלה לניגוב אם מטפטף משהו. גלגלי הגריל ויציבותו מצוינים - על אף שהוא רחב יותר, הוא בנוי כהלכה ולא מתנדנד. באופן כללי, Freestyle 425 זוכה לשבחים ממשתמשים על אמינותו - מעט מאוד דיווחי תקלות, והוא פשוט עושה את העבודה כל פעם מחדש. למעשה, ניתן לטעון שהוא אחד הגרילים עם ה-value הגבוה ביותר: כי במחיר מתון יחסית מקבלים איכות Napoléon שאינה נופלת משמעותית מדגמי Rogue היקרים יותר (מלבד הפיצ'רים המתקדמים). כך שבמדד תמורה לאיכות, Freestyle 425 הוא אלוף.

קהל יעד: דגם זה מתאים למשפחות גדולות יותר או למי שאוהב לארח לעיתים קרובות. אם יש לכם גינה פרטית או מרפסת גג גדולה, ואתם מוצאים את עצמכם עושים "על האש" עם כל החברים/המשפחה המורחבת - הגריל הזה יהפוך לחברכם הטוב. הוא גם מתאים לחובבי בישול מגוונים - כאלה שאוהבים להכין ארוחות שלמות על הגריל, לא רק בשר אלא גם ירקות, תוספות ועוד, במקביל. מסעדות קטנות או קייטרינג ביתי יכולים אף הם להפיק ממנו תועלת כהתקן צלייה לאירועים קטנים (אם כי הוא לא מוגדר ציוד מקצועי כבד, רבים משתמשים בו כך היות ואמינותו גבוהה). מי שרוצה "גריל אחרון" - השקעה חד פעמית שתחזיק עשור ויותר - ימצא ב-Freestyle 425 מועמד חזק, כי הוא מספק גדילה מהצרכים הנוכחיים (גם אם כרגע אתם זוג, אולי בעתיד תרצו לצלות יותר בבת אחת). מנגד, אם אתם קצרים במקום או שבעצם לעולם לא תנצלו יותר מ-2-3 מבערים בכל פעם, הגיוני לבחור בדגם קטן יותר. אולם עבור קהל היעד שהוגדר - משפחות אוהבות ברביקיו עם חצר - זהו כנראה אחד הגרילים המשתלמים והמוצלחים ביותר שניתן לקנות כיום.

Napoleon Freestyle Phantom 425 - גריל 4 מבערים מעוצב עם שדרוגי פרימיום

מפרט טכני: דגם Phantom 425 של נפוליאון הוא גרסת המהדורה המיוחדת לסדרת Freestyle. מבחינה מכנית, הוא מבוסס על אותו גריל 4 מבערים כמו ה-Freestyle 425 הרגיל (4 מבערי נירוסטה ראשיים, סה"כ 38,000 BTU, וכירת צד עם 10,200 BTU), אך ה-Phantom מגיע בצבע שחור סאטן מט יוקרתי וכולל מספר שדרוגים: ראשית, רשתות הצלייה שודרגו לנירוסטה 304 בעיצוב Wave - מה שמבטיח תחזוקה נוחה יותר (לא מחליד, קל יותר לנקות). שנית, לדגם הפנטום יש רשת צלייה עליונה "מולטי" - רשת עליונה (Warming Rack) משופרת, בעלת כמה מצבי גובה/תפעול, המאפשרת ורסטיליות גדולה יותר בשימוש (למשל, חימום לחמניות, שמירת בשר בחום או בישול איטי של ירקות). עוד מאפיין ייחודי לפאנטום: מבער הצד כאן הוא אינפרא-אדום קרמי במקום כירת צד רגילה - כלומר, קיבלתם Sizzle Zone צדדי גם בדגם זה, מה שמקפיץ את ההספק והטמפ' של הכירה (בהתאמה, ההספק מעט גבוה יותר - כ-13,000 BTU בכירת הצד האינפרא). שאר המאפיינים: הצתה אלקטרונית JetFire, אמבטיית אלומיניום, מדפים מתקפלים וכו' - זהים. חשוב להדגיש ש"Phantom" הוא ליין מיוחד - הכמות שלו מוגבלת ובדרך כלל הוא מגיע כסט עם כיסוי תואם ומתנה (סט כלי צלייה או סכין) בקידומי מכירות.

יתרונות: היתרון המרכזי של Freestyle Phantom 425 הוא בכך שהוא נותן "עוד קצת מהכול" מבלי לוותר על מידות קומפקטיות. קיבלנו כאן מבער צד אינפרא אדום - פיצ'ר שבדגם הרגיל לא היה, וזה שיפור ענק למי שרוצה יכולת צריבה מהירה. כעת אפשר להשחים סטייק בפנטום כמעט כמו ברוג 425XT - הישג מצוין לגריל בסגמנט זה. יתרון משמעותי נוסף הוא רשתות הנירוסטה: הן הרבה יותר קלות לניקוי ועמידות לשנים ארוכות בלי חשש חלודה. הן גם מותירות פסי חריכה יפים ובעלות מסה תרמית טובה (אמנם מעט פחות מברזל יצוק, אך עדיין די והותר). למעשה, קל מאוד לתחזק את הגריל - אפשר אפילו להכניס את הרשתות למדיח מדי פעם, מה שכמובן אי אפשר עם יצוקות. גם הרשת העליונה המולטי-פונקציונלית היא פלוס - אפשר לכוונן ולשחק איתה כדי להתאים את הצרכים (להגביה כדי להרחיק מהלהבה אם רוצים לשמור חום בלבד, או לקרב אם רוצים לצלות משהו קל בעקיפין).

כמובן, ישנו עניין העיצוב: הפנטום בצבע שחור מט מלא פשוט נראה מדהים. הוא מושך מבטים וכל מי שרואה אותו מבין שזה לא "עוד גריל סטנדרטי". הגימור מט גם פרקטי כי הוא מסתיר טביעות אצבע ולכלוך יותר טוב מנירוסטה מבריקה. בנוסף, נאמר כי דגמי הפנטום מורכבים עם מעט יותר הקפדה (כביכול "מהדורה מיוחדת"), מה שעשוי להתבטא בתחושה עוד יותר חלקה של כפתורים וצירים - אם כי קשה לכמת זאת. יתרון אחרון: ייחודיות ובולטות - למי שאוהב שתהיה לו גרסה שאינה לכל אחד, הפנטום מספק את זה. בבסיסו הוא עדיין Freestyle, אבל השינויים ממצבים אותו קרוב יותר לגרילי Rogue בחוויית השימוש, אך בעלות נמוכה יותר ובמימדים צנועים יותר.

חסרונות: החסרון הראשון והברור הוא המחיר - גרסת Phantom עולה יותר מהגרסה הרגילה. הפער יכול להיות כמה מאות שקלים ואף יותר, תלוי במבצע. לכן צריך לשאול האם השדרוגים מצדיקים עבורכם את הפער. למשתמש המזדמן, ייתכן שרשתות נירוסטה במקום יצוקות ומבער אינפרא במקום רגיל לא יעשו הבדל שמצדיק את ההשקעה. חסרון נוסף: צבע השחור מט, יפה ככל שיהיה, נוטה להתחמם בשמש קצת יותר (פיזיקה פשוטה) ועלול לדהות מעט לאחר שנים בשמש ישירה. לכן מומלץ מאוד להשתמש בכיסוי - מה שאגב נפוליאון בדרך כלל מספקים בערכה של הפנטום. עוד נקודה, מבער הצד האינפרא אמנם יתרון, אך הוא דורש זהירות - כמו כל Sizzle Zone, הוא עלול לחרוך מהר מדי אם משאירים דבר מה עליו ללא השגחה.

הוא גם קצת פחות רב-שימושי מכירת צד רגילה: על להבת אינפרא קשה יותר, למשל, להעמיד סיר קטן לרוטב עדין (הוא ייחרך מלמטה). זה לא בלתי אפשרי - ניתן לכוון לעוצמה נמוכה - אבל מי שמתכנן להשתמש בכירה בעיקר לבישול עדין, אולי יעדיף להבת גז רגילה. לגבי הרשת העליונה, יש שיגידו שזה גימיק - בסופו של יום, רוב האנשים משתמשים ברשת העליונה רק לחימום לחמניות ושמירת חום, ולא באמת מבשלים עליה, אז המצבים הנוספים שלה אולי לא ינוצלו המון. עוד חיסרון כללי, היות והפנטום הוא מהדורה מוגבלת - מלאי מוגבל וזמינותו יכולה להיות סוגיה; אבל נניח לזה. בעצם, רוב החסרונות כאן הם פשוט אותם חסרונות של Freestyle 425 סטנדרטי (אין מבער אחורי, גודל ביניים, וכו') בתוספת סוגיית המחיר. שום דבר מהותי בשימוש השוטף לא "גרוע יותר" בגרסה זו - ההפך, הכל טוב או טוב יותר.

רמת איכות: ניתן לטעון כי Freestyle Phantom 425 הוא הגריל האיכותי ביותר במסגרת משפחת Freestyle, תודות לשדרוגיו. מבחינת חומרים, רשתות הנירוסטה מעלות את רמת העמידות והניקיון (לא יהיו שבבי ציפוי מתקלף כמו שעלול לקרות אחרי שנים עם רשת מצופה). גם שאר חלקי הנירוסטה שהתווספו - כגון הרשת מעל המבער האחורי, ברגים מסוימים - משפרים עמידות. הביצועים התרמיים השתדרגו עם מבער האינפרא - מה שנותן מכשיר יותר "רב עוצמה" כשצריך. אחד הפרטים המרשימים הוא שחרף צבעו השחור, הציפוי עמיד בטמפרטורה גבוהה ולא מתקלף או נשרט בקלות (מדיווחי משתמשים). סביר שנפוליאון משתמשים בגימור באיכות טיפה יותר גבוהה עבור סדרת Phantom. פיזור החום נותר מצוין - ארבעה מבערים מכסים את השטח במלואו. בפועל, הוספת ה-Sizzle Zone הופכת את הגריל לרב-מפלסי תרמית: אפשר לקבל אזור לוהט מאוד בצד (700-800°C בפני המבער הקרמי), ובו זמנית אזורי חום בינוני ונמוך על הרשתות - ממש כמו מטבח שלם. זה דורש כמובן מיומנות, אבל הגריל עצמו מסוגל לכך.

נוחות הניקוי עם רשתות נירוסטה מעולה - אפשר לקרצף אותן חזק, הן לא מחלידות ולא סופחות שומן כמו ברזל יצוק. שאר מאפייני הניקוי דומים - מגשים נשלפים וכו'. מבחינת אמינות, אין סיבה שהפנטום יהיה שונה מה-425 הרגיל - כלומר, אמינות גבוהה מאוד. מבער האינפרא אולי נקודתית עלול לדרוש החלפה אחרי שנים רבות אם יתבלה (קרמיקה יכולה להסדק בסופו של דבר), אבל מדובר על טווח ארוך מאוד. Napoleon כנראה מספקת כ-15 שנות אחריות גם על גרסה זו (כפוף לרכיבים - מבערי נירוסטה, יציקה וכו'), כך שהלקוח מכוסה. בשורה התחתונה, רמת האיכות של Phantom 425 היא יוצאת מהכלל, במיוחד ביחס לגריל במידות כאלה - הוא נותן תחושה של מכשיר מקצועי עם טאץ' עיצובי יחיד במינו.

קהל יעד: הפנטום מיועד למי שרוצה להתבלט וגם להפיק תועלת מכמה שיפורים פונקציונליים. הוא מתאים לאנשים שאוהבים אביזרי מטבח וגאדג'טים יוקרתיים, ושחשוב להם המראה לא פחות מהפעולה. אם אתם מארחים חברים וחשוב לכם להרשים - גריל שחור מאט ייחודי בהחלט יתחיל שיחות. מעבר לכך, הוא מתאים לקרניבורים רציניים - אלה שיכינו הרבה סטייקים וייהנו ממבער הסיזל זון, אבל לא רוצים לעבור לגריל גדול וכפול במחיר של Rogue XT/SE. כמו כן, אספני מותגים או חובבי Napoleon מושבעים יעריכו את מהדורת Phantom כלקט אספנות, מעבר לשימושיות. לסיכום, אם אתם מהטיפוסים שאוהבים שיהיה לכם את "הדבר הכי מיוחד" ובנוסף מעריכים שדרוג של רשתות נירוסטה ומבער אינפרא - הפנטום הוא הכתובת. לעומת זאת, אם העיצוב פחות מעניין אתכם ואתם בסדר עם הנירוסטה הפשוטה והמבער הרגיל, אולי תעדיפו לחסוך ולבחור בדגם הרגיל. קהל היעד כאן הוא ללא ספק חובבי צלייה עם טעם אנין, שרוצים גם סטייל וגם פונקציונליות - ו-Phantom 425 מגשים זאת באופן מרשים.

Sauter BBQ5600 - גריל 4 מבערים משתלם עם כירת צד

מפרט טכני: דגם BBQ5600 של סאוטר (Sauter) מציע אלטרנטיבה משתלמת בקטגוריית 4 המבערים. לגריל ארבעה מבערים בהספק כולל של 14 קילוואט - שהם בערך 48,000 BTU. בנוסף, הוא מצויד בכירת צד סטנדרטית (כנראה בעוצמה של ~10,000 BTU, אם כי הנתון המדויק לא צוין) המאפשרת בישול משלים. גריל זה מעוצב לשימוש ביתי בחצר או במרפסת: הוא כולל עגלה עם גלגלים, מדפים צידיים, ומכסה עם מדחום מובנה. סאוטר שילבה בו רשתות צלייה כנראה מברזל יצוק (או פלדה מצופה אמייל) לקבלת פיזור חום טוב. גוף הגריל עשוי פלדה מצופה אמייל/צבע עמיד, בצבע נירוסטה כסוף. הצתה אלקטרונית קיימת בכל המבערים. החברה מתגאה בכך שהגריל "קל ונוח לשימוש וניקוי", מה שעשוי להתייחס למגש איסוף נשלף ולציפויי אמייל על חלקי הפנים לניקוי קל.

יתרונות: היתרון המרכזי של Sauter BBQ5600 הוא תמורה למחיר. בהשוואה לגרילי 4 מבערים של מותגי יוקרה, דגם זה מציע מפרט טכני מכובד (4 להבות + כירת צד) בעלות נמוכה משמעותית. הוא מספק שטח צלייה גדול מספיק למשפחה גדולה או אירוח: עם ארבעה מבערים ו-48,000 BTU, אפשר לצלות כמות בשר מכובדת במהירות. בנוסף, כירת הצד מאפשרת גמישות - הכנת רטבים, בישול תוספות או הרתחת מים לפסטה, מבלי להפעיל את כיריים הבית. מבחינת נוחות השימוש, סאוטר שמו דגש על כך: הגריל מתוכנן שיהיה קל לניקוי - ייתכן שהרשתות וכירת הצד מצופות אמייל כדי למנוע הדבקות, ומגש השומן נגיש לריקון מהיר. יתרון נוסף הוא שהגריל יחסית קל משקל לגריל 4 מבערים, מה שמקל על תנועתו לפי הצורך. מבחינת ביצועים, 48,000 BTU זה נתון מרשים - בפועל משמעותו שהגריל מגיע לחום גבוה למדי (כ-300°C בפנים, תלוי בתנאים), כך שהוא בהחלט מסוגל לצלות סטייקים ועוף היטב. העיצוב הפשוט (פלדת אל-חלד בחוץ) מתאים עצמו יפה למרפסת מודרנית או חצר, בלי להיראות מגושם מדי. לסיכום, היתרון כאן הוא שבמחיר ידידותי מקבלים גריל גדול, רב-שימושי (צלייה + בישול צד), שממלא את כל הדרישות הבסיסיות ואף מעבר. זה הופך אותו לאופציה מצוינת למי שרוצה ליהנות מגריל 4 מבערים בלי לשבור תכנית חיסכון.

חסרונות: כמו בכל מוצר תקציבי יותר, יש כמה פשרות. ראשית, איכות החומרים עשויה להיות פשוטה יותר: סביר שמבערי הגריל אינם נירוסטה 304 כמו בדגמים היקרים, אלא פלדה מצופה - מה שעלול להשפיע על אריכות ימיהם (חלודה לאורך זמן, בייחוד אם לא מקפידים על כיסוי). גם גוף הגריל כנראה דק יותר - תהיה לו נטייה חזקה יותר לבלאי אם נשאר בחוץ חשוף לפגעי מזג אוויר. פיזור החום בגריל סביר אך ייתכן שאינו מושלם - בגרילים זולים לעיתים ישנם אזורים חמים יותר וקרים יותר, בשל עוצמת מבערים לא אחידה או מפזרי להבה פחות יעילים. כלומר, תיתכן תלות במיקום על הרשת לקבלת אותה עוצמת צלייה. עוד חיסרון יכול להיות ברמת הגימור: הכפתורים, הצירים והגלגלים אולי אינם מאסיביים ומדויקים כמו במותגי פרימיום, אז התחושה פחות "חלקה" או שיש צורך להחליף/לשמן לאחר תקופה. גם הדיוק בשליטה בחום לעיתים גס יותר - המבערים עלולים להיות פחות רגישים לכיוון (קפיצה מהירה מנמוך לגבוה).

חסרון נוסף, ייתכן שאביזרים כמו מדפי צד אינם מתקפלים (לעיתים בדגמים פשוטים המדפים קבועים) - מה שמצריך מקום אחסון גדול יותר. וכמובן, אחריות היצרן - לרוב במותגים זולים האחריות קצרה יותר (אולי שנה או שנתיים), לעומת 5-15 שנים במותגי עילית. כלומר, אם משהו מתקלקל לאחר כמה שנים, סביר שתצטרכו לתקן עצמאית או להחליף. אך יש לציין שסאוטר הוא מותג ותיק בשוק הישראלי ומוכרים בו חלקי חילוף, כך שלא מדובר במוצר מדבקה אלמוני. בשורה התחתונה, החסרונות הם בעיקר בנייה וחומרים פחות עמידים ויוקרתיים - מה שבא באופן טבעי עם מחיר נוח יותר. למשתמשים רגילים ששומרים על הגריל, ייתכן וזה לא יהווה מכשול משמעותי לאורך מספר שנים.

רמת איכות: רמת האיכות של ה-BBQ5600 תואמת את קטגוריית הביניים-נמוך שלו. הוא לא יתחרה באיכות של נפוליאון, אבל עדיין מציע איכות מספקת לשימוש ביתי. מבערי הגריל (כנראה מפלדת אל-חלד זולה יותר או יציקת פלדה מצופה) מספקים את העוצמה המוצהרת, אם כי יתכן שלא יחזיקו מעמד 10 שנים ללא החלפה. מבערי צד של סאוטר בדרך כלל טובים ויעשו את העבודה (הצתה עובדת, להבה יציבה). רשתות הצלייה - אם הן ברזל יצוק מצופה אמייל - מספקות פיזור חום לא רע, אך שכבת האמייל עלולה להתבלות לאורך זמן. מבחינת פיזור חום בפועל: ארבעה מבערים עוזרים לקבל אחידות, אבל כאמור אם המבערים אינם אחידים או מפזרי הלהבה מינימליים, ייתכן שיהיה צורך לסובב מזון בנקודות שונות לקבלת חריכה שווה. קלות הניקוי - כאן סאוטר הדגישו שזהו יתרון, וכנראה יש להם משטחים מצופים קרמיקה או אמייל במגש האיסוף כדי שלא ידבקו שומנים, וזה בהחלט מועיל. קל מאוד לשלוף את מגש השומן לניקוי וזה מעודד את המשתמש לעשות זאת לעיתים קרובות, מה שישמור על הגריל.

מבחינת עמידות כללית, עם כיסוי ושמירה הסאוטר יכול לשרוד יפה 5+ שנים. ראוי לציין שלגריל הספציפי יש הספק כולל גבוה (14 קילוואט זה לא מעט), אז המבערים כנראה מכוילים גבוה - עובדה שתדרוש מהמשתמש ללמוד "לשחק" עם העוצמה הנכונה כדי לא לשרוף מזון. זה לא חיסרון איכות אלא אופי פעולה - אבל כדאי להזכיר בהקשר האיכותי שתיתכן עקומת למידה. בסך הכול, האיכות "עושה את העבודה": הגריל ידליק, יצלח עונת צלייה אינטנסיבית ומעבר, ויעניק תוצאות טובות, רק בלי התחכום והליטוש של דגמים יקרים יותר. לשמירה על איכותו, יש להקפיד על כיסוי מפני גשם ושמש כשאינו בשימוש, ניקוי עונתי עמוק, ושימון קל של הרשתות אחרי שימוש - צעדים אלה יאריכו משמעותית את חייו וישמרו על רמת ביצועיו.

קהל יעד: Sauter BBQ5600 פונה לצרכן המחפש פתרון משתלם ופשוט לדרישת גריל גדולה. אם יש לכם משפחה גדולה או שאתם עושים על האש עם חברים אבל לא רוצים להשקיע אלפי שקלים בגריל ממותג יוקרתי - זה כנראה הדגם בשבילכם. הוא מתאים מאוד למנגליסטים מזדמנים: אלו שעושים ברביקיו בעיקר בחגים, יום העצמאות, אירועים מיוחדים, ורוצים מכשיר זמין ואמין שניתן להצית ולצלות בלי יותר מדי התעסקות. גם למי שחדש בתחום ורוצה לנסות גריל גדול בלי לקחת סיכון כספי גבוה - סאוטר הוא בחירה הגיונית (אם כי גם מנוסים שמכירים גרילים יקרים יכולים לקנותו כבחירה תקציבית שנייה לבית נופש, למשל). הגריל אידיאלי עבור חצרות של בתים פרטיים שבהם המשפחה אוהבת להתכנס בערבי שישי למנגל - 4 המבערים+כיריים מאפשרים להכין ארוחה שלמה בחוץ. הוא גם אופציה טובה למתנה שימושית למשל להורים שאוהבים "על האש" אבל לא ירכשו לעצמם משהו יקר - כאן יקבלו מוצר טוב שעושה כל מה שצריך. לעומת זאת, אם אתם גיקים של גרילים שמחפשים דיוק, עוצמות קיצוניות או שרוצים מכשיר שיחזיק עשור ויותר - אולי מוטב להשקיע במותג פרימיום. אך עבור קהל היעד הרחב ביותר - אנשים שרוצים גריל גז משפחתי טוב ושאינו יקר - סאוטר 4 מבערים מעניק את המענה המושלם.

גרילי גז עם 5 מבערים ויותר

בקצה העליון של עולם גרילי הגז נמצאים דגמי ה-5 מבערים (ואף 6 מבערים) - אלה מכונות צלייה גדולות ועוצמתיות המיועדות לגינות מרווחות, מטבחי חוץ ואפילו לשימוש חצי-מקצועי. גרילים עם 5+ מבערים מאפשרים למעשה צלייה מסיבית: הם מסוגלים לטפל בכמויות מזון גדולות מאוד בעת ובעונה אחת, ליצור אזורים מרובים של חום בדרגות שונות, ובדרך כלל מגיעים גם עם כל תוספת אפשרית - כירת צד אינפרא אדום, מבער אחורי לרוטיסרי, תאורה מובנית, משטחי עבודה גדולים, ועוד. כמובן, גם המחירים בהתאם, אך עבור מי שדורש את המקסימום - זו הקטגוריה לפנות אליה.

למשל, ניתן למצוא דגם כמו Napoleon Rogue SE 625 IL - גריל עם 5 מבערי נירוסטה ראשיים בתוספת כירת צד קרמית אינפרא-אדום ומבער אחורי מובנים. התוצאה היא מכשיר עם 5 מבערים ראשיים להפצת חום על שטח צלייה ענק, עוד מבער צד עוצמתי לצריבה או בישול, ומבער אחורי לצלייה מושלמת על שיפוד מסתובב - סך הכל 7 מבערים ייעודיים! עוצמת החום של גריל כזה מרקיעה - מעל 80,000 BTU סה"כ במקרה של רוג 625, וגרילים עוד יותר גדולים (כמו Prestige PRO 665 של נפוליאון) מגיעים אף לכ-99,000 BTU עם 5 מבערים ראשיים ו-8 מבערים בסה"כ.

יתרונות: היתרון הבולט של גרילי 5+ מבערים הוא יכולת הבישול הבלתי מוגבלת כמעט. ניתן לצלות כמות אדירה של מזון בבת אחת - אידיאלי למסיבות גדולות, אירועים ומשפחות ענקיות. פיזור החום מצוין בכל פינה, והשליטה המפורטת מאפשרת לקבוע אזורים: אזור חום גבוה מאוד לצריבה, אזור חום בינוני לבישול רגיל, אזור חום נמוך/עקיף לבישול איטי - הכול באותו זמן, על אותו גריל. בנוסף, דגמים אלה כוללים פונקציות יוקרתיות: תאורת לד פנימית שמאירה את הבשר בלילה, תאורת כפתורים לשימוש לילי בטוח, מדפי צד גדולים עם משטחי חיתוך או כיור מובנה בחלק מהדגמים (תלוי בדגם, בחלק ממטבחי החוץ). האיכות של גרילים כאלה בדרך כלל מעולה - חומרים כמו נירוסטה 304 בכל הגוף, רשתות נירוסטה עבות או ברזל יצוק מצופה אמייל עמיד, אמבטיית גריל מיציקת אלומיניום מלאה השומרת על חום בצורה אופטימלית, ועוד. גריל 5 מבערים הופך למעשה למטבח חוץ מלא: חלק מהדגמים מגיעים עם ארונות אחסון, כירי צד כפולות, אפילו כירת אינפרא אחורית המשמשת כ"טאבון" לפיצות או לקינוחים. מי שרוצה לשדרג את חוויית הברביקיו הביתית לרמה הגבוהה ביותר - זו הדרך. נציין גם עניין של מהירות ויעילות: גריל גדול עם הספק BTU גבוה יכול להתחמם לטמפ' עבודה בתוך דקות ספורות, גם אם שטח הצלייה עצום, בזכות עוצמת האש המצטברת. ובשיא העונה, כשתפעילו את כולם, תוכלו להגיש אוכל חם לכמות אנשים שרק גריל כזה מאפשר. בקיצור - היתרון הוא עוצמה, קיבולת ופינוקי פרימיום.

חסרונות: בראש ובראשונה - מחיר. גרילים של 5-6 מבערים יכולים לעלות הרבה מאוד כסף, לעיתים כמו קטנוע או אופנוע קטן. זו השקעה שלא מתאימה לכל אחד. מעבר לכך, גודל ומשקל: מדובר במכשירים גדולים וכבדים מאוד. הם תופסים מקום משמעותי בחצר (רוחב יכול להיות 160-180 ס"מ ויותר, משקל 100-150 ק"ג). מי ששטחו מוגבל פשוט לא יכול להחזיק גריל כזה. הגודל גם מקשה על ניידות - זה גריל שנשאר במקום אחד או מוזז טיפה על גלגליו, אבל לא ניתן להעברה נוחה. צריכת הגז - מטבע הדברים, גריל 5-מבער צורך הרבה גז. אם משתמשים בכל המבערים קבוע, בלון גז 5 ק"ג ייגמר מהר מאוד; נהוג לחבר אותם לבקבוק גדול או אף להסבה לגז ביתי קבוע כדי למנוע החלפות תכופות. מורכבות: מפעיל הגריל צריך קצת יותר הבנה וניסיון, כיוון שיש הרבה כפתורים ואפשרויות - נדרשת למידה כיצד לנצל ולשלב בין המבערים השונים (לדוגמה, הפעלת מבער אחורי דורשת לכבות מבערים תחתונים כדי לא לשרוף מזון מבפנים). גם תחזוקת הגריל מורכבת יותר: יש יותר חלקים לנקות, יותר אזורים שאסור להזניח (למשל, ניקוי המבער האחורי והצדדי בנפרד). בנוסף, זמן חימום - גריל 5 מבערים יספק חום אדיר, אבל גם ייקח לו מעט יותר זמן לפרוס אותו באופן אחיד בכל המשטח (אלא אם כל המבערים על פול, מה שלא תמיד נדרש). במילים אחרות, ההפעלה והכיבוי מצריכים טיפה יותר תשומת לב ותכנון מראש. ולבסוף, יש לזכור שגריל ענק אולי Overkill למשתמש הממוצע - אם רוב הזמן אתם צולים למשפחה גרעינית, לא תמיד כדאי לחמם "מפלצת" של 5 מבערים לשם כך (אם כי כמובן אפשר להדליק פחות מבערים, אבל אז בעצם לא נצלתם את כולה).

רמת איכות: רמת האיכות של הגרילים הללו היא בדרך כלל הגבוהה ביותר שיש במוצרי גריל לצרכן. ניקח לדוגמה את Napoleon Prestige PRO 500/665 - אלו גרילים עם סטנדרטים כמעט מסחריים: נירוסטה בכל מקום (גם ברשתות, במבערים, במגשי השומן), מבערי אינפרא מתקדמים, תאורה פנימית, מכסה כפול, ולפעמים אפילו חיבורי Bluetooth למדידה או להפעלה (בדגמים החדשים). אותם גרילים מגיעים עם 10-15 שנות אחריות רשמית, מה שמראה על אמון ביציבותם. פיזור החום - מושלם, בזכות ריבוי המבערים, ואפילו יש דגמים שמצרפים מבערים נוספים (כמו מבערי עישון ייעודיים, או 2 כירות צד במקום 1). מערכת הגז וההצתה לרוב משודרגת - הצתה אלקטרונית מתקדמת ואמינה, לעיתים גיבוי הצתה ידני בכל מבער למקרי חירום. הבטיחות גבוהה - מבערים עם שסתומי בטחון, גלגלים שננעלים הרמטית, מבנה כבד שלא מתהפך וכדומה. גם נוחות הניקוי נלקחת בחשבון: מגשים מחולקים נפרדים, אפשרות לניתוק חלקים ושטיפה, ועוד. לסיכום, אם רוכשים דגם 5-6 מבערים ממותג איכותי - מקבלים רמת איכות ברמת "מסעדה", כמובן בהתאמה לבית.

קהל יעד: גרילי 5+ מבערים מיועדים למשתמשים הכבדים ביותר: אלו שמרבים לארח עשרות אנשים באירוע, שיש להם חצר גדולה והגריל הוא ממש חלק מטקס האירוח הקבוע. למשל, משפחה עם הרבה קרובים שבאים כל שבת ל"על האש", או מישהו שעושה אירועים חברתיים גדולים אצלו. הם מתאימים גם למטבחי חוץ יוקרתיים - מי שבונה מטבח גינה ומשלב בו גריל בילט-אין גדול, לרוב יבחר יחידה של 5-6 מבערים מובנים. עוד קהל - חובבי בישול מתקדמים שלא רוצים גבולות: אם אתם רוצים לעשן נתחים, לצלות, לבשל ברוטיסרי ולהכין 5 סוגי מנות בבת אחת - רק גריל גדול יאפשר זאת בקלות. גם עבור עסקים קטנים - כמו דוכן המבורגרים נייד או קייטרינג - גריל 5 מבערים יכול לשמש כלי מקצועי רציני (ישנם עסקים שעובדים עם Napoléon Rogue 625 למשל כמנגל עסקי).

כמובן, יש גם את האלמנט של מי שאוהב את הכי טוב שיש ורוצה את הדגם המוביל - חלק מקהל היעד קונה גריל כזה מתוך תשוקה למוצר, אפילו אם לא תמיד ינצל את מלוא הפוטנציאל. בכל אופן, חשוב לוודא שלקהל היעד יש שטח מתאים (מקום פיזי, גישה לנקודת גז או ניוד בלונים, מקום אחסון לכיסוי וכו') וכן תקציב שמתחשב גם בתחזוקה (גז, כיסויים, חומרי ניקוי וכו' לגריל כה גדול). מי שלא מזהה אצל עצמו דרישות אלו - עדיף שיסתפק בקטגוריות קטנות יותר, גם מטעמי עלות וגם פשטות שימוש. אך למי שצריך ורוצה - גריל 5-6 מבערים איכותי הוא פסגת חוויית הצלייה ויכול ממש להפוך את חצר הבית למטבח גורמה תחת כיפת השמיים